似乎只要說到客家美食大家就會推薦這家傳統小吃店
因無意間在網路上看到蠻多人推薦,剛好Josh又是桃園人,所以就叫他帶我來吃看看囉XD
因為地點實在不好找,所以在路邊的指引看板特別醒目也很有設計感
只能說店家在招牌設計上非常用心,要讓人不注意也難!
四合院入口處的招牌
當日時蔬是高麗菜$100,只簡單川燙後淋上特製醬油膏,沒有多餘調味就很鮮甜
這應該是道地的客家菜作法,走的是清淡路線(很適合現代營養過剩的我們XD)
但是吃多會讓人有點受不了ㄟ..因為我是重鹹口味代表咩~
客家湯粄條$70,湯頭一喝就知道是店家用心熬煮的,非常清甜順口
手工粄條Q軟彈牙,上面那匙辣豆瓣更大大提升了美味程度
只可惜份量實在太少,完全不夠塞牙縫吶~說真的價錢有點太高了
香菇貢丸湯$40,香氣十足
湯頭和上面的粄條是一樣的,搭配香菇貢丸更是令人一口接一口停不下來
這道焦糖地瓜糖圓$70可謂兼顧了視覺及味覺雙重享受,店家對於擺盤及餐具的使用一點也不馬虎
地瓜上頭擺著與焦糖熬到非常入味的薄薄薑片,就算單吃也很美味
Q軟的客家湯圓伴著濃濃的黑糖漿入口,與鬆軟又綿密的地瓜結合在一起真的是太搭了
輕輕一切開,地瓜馬上就分離了
露出這麼誘人的切面,你(妳)怎能不來試試呢?
就連名片都設計的好有fu…
整體而言餐點還不錯吃,只是上菜速度實在慢的驚人
來到這本想吃人人推薦必點的「地瓜滷肉飯」,卻沒想到早就賣完了
因為生意太好,我們點完菜後大概坐在位子枯等了快半小時都還沒上菜(會讓人有點想發脾氣)
店家準備的份量似乎也不多,所以幾乎很多必點的美食都吃不到~"~
唯一缺點是價錢有點過高,不過來到這可以回憶起小時侯的三合院那也值得啦~
店家資料:
外婆橋
地址:桃園縣大溪鎮復興里5鄰百吉46號
電話:(03)3874541
營業時間:星期六/日 AM11:00~PM18:00
網址:http://www.grandma.idv.tw/index.htm